Ganadería

Ganadería

Tradicionalmente, Alcoba de la Ribera ha sido una tierra de ganado vacuno, pero debido a la incorporación de España en la Comunidad Económica Europea se vio gravemente afectada por los excedentes lácteos y la fijación de cuotas.

Esto supone que las razas autóctonas hayan quedado totalmente desplazadas al menos en el aprovechamiento lácteo de la especie, quedando reducidas a una especialización cárnica.

Ganado vacuno

A día de hoy no queda ya ningún ganadero en Alcoba de la Ribera que tenga vacas en el pueblo, pero eso no quita para que años atrás los hubiera. Antiguamente cada casa tenía dos o tres vacas para producir leche, de la cual los excedentes (el ordeño de por la noche del día anterior y el de ese mismo día por la mañana) eran llevados al bar de Leandro o al bar de Tina puesto que todos los días pasaba el camión de la leche a recogerla.

Vacas de Bautistina en el Camino Velilla

En menor medida, también hubo unos cuantos vecinos del pueblo que tenían en su casa tres o cuatro vacas.

Vaca "La Bonita", fotografía de Mauricio Fernández Ferrero (Perdigón)

Dentro de este apartado cabe destacar el jato de Rafael Fernández (Gallinol), al que mucha gente del pueblo y de los alrededores traían las vacas.

Ganado ovino

En lo referido al ganado ovino, aún predominan las razas autóctonas, especialmente la churra y la castellana. Se tiende a sustituir el aprovechamiento tradicional lanero por el cárnico, especialmente en sus edades tempranas (corderos y lechales). Este sector se ve incentivado por las ayudas Comunitarias.

Carnero de Toño

Esquilando ovejas en la Majada de Toño

A día de hoy aún contamos con el rebaño de ovejas de Toño en las majadas del pueblo.

Ganado porcino

El ganado porcino se cría principalmente para consumo familiar, aunque también existen granjas para la comercialización.

Granja camino a Sardonedo

Granja de arriba

En el año 2020 se ha construido además una nueva granja de cerdos en el Carbayal:

Aves de corral

Destacar sobre todo las gallinas, los pollos y los pavos.

Pavos y gallina de Carmina Majo

Foto de pollos de Lucía Arias Martínez

Foto de pollos de Javier Martínez Liébana

Foto de pollos de Rubén Martínez Pollán

Foto de gallinas de Carmen Martínez Liébana

Foto de pollos de David Martínez Rodríguez

Aunque también cabe mencionar las avestruces que tuvimos hace unos años, de las cuales, cada huevo, equivalía a una docena de huevos de gallina. La cáscara del huevo era tan dura, que era necesario abrirlo con un taladro.